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        蔡昱承这边，火直接开到最大。

        锅子烧得发红。

        他没有先煮汤。

        而是把白饭下锅快速翻炒。

        利用高温让饭粒表层略微乾化。

        接着才倒入高汤。

        锅内瞬间冒出大量蒸气。

        像在做锅气汤炒饭。

        再把蛋Ye沿锅边倒入，高温瞬间凝结成蛋花。

        最後洒上大量葱花。

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